"La magia de la kombucha" es mucho más que un libro sobre esta bebida fermentada: es una guía completa que te enseña qué es la kombucha, sus beneficios para la salud —como mejorar la digestión, activar la diuresis y equilibrar el pH del estómago—, y cómo prepararla en casa de forma artesanal.
La autora, María G. Siñeriz, coach nutricional experta en microbiota, comparte consejos prácticos y más de 50 recetas originales donde la kombucha no solo se bebe, sino que también se usa como ingrediente culinario. Además, el libro te introduce al mundo de la alimentación natural y la fermentación, ayudándote a cuidar tu salud intestinal de forma sencilla y con ingredientes accesibles.